近期很多学生都在私信我，想要了解一下我们的教学步骤，今天老师就来跟大家讲一下：

　　我校教学优势：校企合作，定向教学，更加重视技能培训，强化学生动力，名师教学团队，小班授课，定期考核学生基本功，理实一体化教室搭配模拟酒店互动式教学，让学生更好的学习到专业的知识。

学习内容

　　第一阶段：刀工基础培训，翻锅、雕刻(花卉：如玫瑰、月季等)基础培训，烹饪原材料的使用和烹饪技术。

　　第二阶段：制作冷拼、凉菜、雕刻、零雕、整雕(如鸟类翅膀、尾羽等)、热菜（中餐、传统菜系）。

　　第三阶段：面食分类及主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技能、市场流行中餐、大型整体雕刻。

　　第四阶段：传统八大菜系、川菜、湘菜、粤菜、闽南菜等，宴席制作、宴席知识、成本核算。

就业优势

　　菏泽新东方烹饪学校两年制学生，毕业考试合格之后可获得学历+技能证书，我校的教学优势可以保证学生99%的通过率。优秀合格毕业生可推荐到连锁酒店从事相关岗位，菏泽新东方烹饪学校还有创就业指导中心，为学子们打造了五重就业保障，为学生和用人单位搭建了“双赢”平台，为学子成功就业提供了强有力的保障。