在这个多元化发展的时代，越来越多的高学历人才开始打破传统观念，勇敢追求自己的职业梦想。近日，#985名校毕业工科女转行做厨师#的话题在网络上引起了广泛关注。

　　崔迪，同济大学风景园林专业的毕业生，她曾以为这个专业就是修修花、剪剪草、种种树。结果发现这是不一样的，这个专业实际上是用植物去构造人们可以休憩的空间。

　　茫然之下，她开始“疯狂”发展兴趣爱好，踢足球、打架子鼓、看动画片……最后却因为一部美食动画片萌生了想当厨师的想法。

　　大学期间，崔迪每年都会参加同济大学的厨艺争霸赛，这坚定了她走厨艺这条路。毕业后她想当厨师，可父亲却不太支持，几番沟通后，决定先到国外读研，回国后再考虑就业。

　　崔迪从未熄灭学厨的心，在欧洲读研时，就到米其林二星餐厅实习。回国的第一份工作月薪只有5500，一路摸爬滚打下来，她如今已成为上海两家热门餐厅的主厨。她的选择不仅颠覆了社会对高学历者的传统期待，也让我们看到了个体在追求职业幸福时，学历并非唯一的衡量标准。

　　8月7日，新东方烹饪教育邀请这位备受瞩目的跨界主厨崔迪，为技能青年们带来了一场别开生面的公开课。

　　在这场活动中，崔迪坦露了自己因为热爱而走上烹饪之路的心路历程。她表示，在竞争激烈的社会环境中，随着机会窗口变窄，人们对白领工作的执念也在松动。掌握技能，学习技能，做热爱的事情，有一份好的工作才是根本。

　　崔迪的公开课不仅是一次心路历程的分享，更是对传统教育观念的一次颠覆。她用自己的经历告诉我们，个人的发展与学历不能画等号，更重要的是能为社会提供价值。而学习技能，正是直接为社会交付价值的一条途径。这不是“学历浪费”，而是选择拥抱多彩人生。

　　在活动上，崔迪被聘为“新东方烹饪教育客座教师”，未来她将与新东方烹饪教育一起探索更多职业教育创新思路。

　　她表示，希望将中餐的魅力与技艺传播至全球各地，让更多人品味到中华美食的独特韵味。同时，她也期望通过美食的力量，将幸福的感觉传递到世界的每一个角落。

　　崔迪的转行选择，是对当下教育体制与就业结构不平衡的一种映照。她的经历告诉我们，在这个信息爆炸、技术日新月异的时代，学历不是万能，拥有扎实的技能才意味着拥有了不可替代的职场竞争力。而新东方烹饪教育作为专注职业教育36年，底蕴深厚，顺应时代发展趋势，在多元化发展中探索出自己的路线。

　　他们自编教材入选“十四五”职业教育国家规划教材书目，率先将世界餐饮“4D标准”引入教学体系，全面建立产教融合体系与产教融合基地。这种深度融合的教学模式，既解决了学生的就业问题，也为社会培养了更多具有实战能力的技能型人才。

　　崔迪的故事是对技能教育价值的一次生动诠释。她用自己的经历鼓励更多的青年人走上技能学习之路，用技能证明自己的价值。

　　如果心动，可以来校一看，菏泽新东方烹饪一直在等你！